1Los ingredientes a utilizar son sencillos, sabrosos y fáciles de conseguir, como son champiñones laminados, cebolla, ajos,
Comienzapor picar la cebolla muy finamente. Incluso la puedes triturar si prefieres que no se note en la salsa. Limpia los champiñones, puedes hacerlo con agua o, mejor
1 Rehoga los champiñones. Limpia los champiñones, retirando la parte terrosa, y lávalos rápidamente, sin dejarlos en remojo. Escúrrelos bien y trocéalos. Pela y pica fino el ajo. Calienta
Pelalos ajos y pícalos finitos. Córtale a los champiñones la parte final del tronco y límpialos bajo un chorro de agua fría para eliminar la tierra que puedan tener. Reserva 3 o 4 cortados en rodajas para después saltearlas y decorar la crema, y el resto córtalos en trozos como prefieras.
Cuandoesté tierna añadimos los champiñones, salpimentamos y rehogamos hasta que no que quede nada de jugo. Añadimos la nata líquida, la salsa Worcestershire, cocemos un par de minutos
Preparaciónde la salsa de champiñones sin nata para carne y pasta: – Pon a calentar una cazuela baja o una sartén amplia con un chorrito de aceite de oliva. – Limpia los champiñones con un paño húmedo, sécalos bien y córtalos en láminas finas. – Cuando el aceite esté caliente, echa los champiñones y cocínalos a fuego medio
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Salsaboloñesa o el relleno que prefieras. Si quieres prepararla, tan sólo sigue esta deliciosa receta de salsa boloñesa, que lleva los siguientes ingredientes (para hacer una gran cantidad): 400 g de carne picada (150 de cerdo y 250 de ternera). 1 zanahoria. 1 cebolla. 1 vasito de vino blanco. 300-400 g de salsa de tomate o tomate frito.
1Colocamos una olla al fuego, con un buen chorreón de aceite de oliva y, cuando esté caliente, empezamos a sofreír los ajos y la cebollita; los dos muy picaditos. Serán la base del sofrito para la salsa de champiñones
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como hacer salsa de champiñones sin nata
