Guíade cocina Para profesionales, Lavado de manos siempre que: -Utilicemos el retrete o urinario. -Manipulemos cajas o embalajes. -Después de manipular carne cruda, pollos, pescado, etc. -Manipulemos basuras, Manual de recetas representativas de algunas de las cocinas más emblemáticas del mundo.
Paraesta receta ideal para enfermos en diálisis, solo son necesarios tres ingredientes: peras, canela en rama y vino tinto. En cuanto a la preparación, cocer las peras enteras en vino tinto —previamente peladas— junto a dos ramas de canela. Una vez cocidas, retirar las peras y mantener a fuego lento el vino sin tapar para obtener unaResuMen El síndrome de realimentación es una condición poten-cialmente letal, que se presenta en pacientes que reinician el aporte de nutrimentos posterior a periodos de ayuno prolongados, o bien en pacientes con desnutrición. En el paciente críticamente enfermo, se ha recomendado un ini-cio temprano de soporte nutricional (< a 48 horas
Conscientesde que la alimentación es un factor importante para los enfermos renales y de los cambios que introdujo en este campo un estudio del año 2016, que echa por tierra alguna de las
DECOCINA Y DE AUTOAYUDA PARA EL ENFERMO ONCOLÓGICO M.a Luisa de Cáceres Zurita Doctora en Psicología Francisca Ruiz Mata Diplomada en Enfermería nutrición, acompañados de recetas de cocina y de «autoa-yuda», en el que ha participado un gran equipo multidisci-plinario integrado por el oncólogo médico, Dr. Miguel Ángel4T864m.