Asala mitad de los ajos, la canela, las pimientas, los cominos, los clavos, los chiles y el orégano. Licua lo anterior con la otra mitad de los ajos, el jugo de naranja, el aceite y el achiote hasta que estén integrados. Unta la carne con esta mezcla (debe quedar bien cubierta) y envuélvela en las hojas de plátano.
PICAlos ajos y la cebolla finamente. MEZCLA los ajos, la cebolla, la salsa inglesa, la mostaza y el aceite de oliva. AGREGA la carne cortada a la marinada y la sal. MARINA la carne. CALIENTA la parilla o el asador. FORMA las brochetas con la carne y verduras al gusto. COCINA las brochetas de carne y sirve. Después de probar esta
Pasoa paso. Paso 1. Poner en una olla la carne y las papas picadas en trozos. Paso 2. Licuar el resto de los ingredientes excepto el laurel y vaciarlo en la carne, agregar una taza de agua. Paso 3. Poner a hervir a fuego bajo y agregar las hojitas de laurel cuando está la carne suave apagamos y servimos con arroz. Sinembargo, para animales de caza, como el venado, se recomienda marinar solo por un máximo de 24 horas. Es importante cuidar los tiempos de marinado para evitar cambios en la textura y calidad de la carne. El marinado de carnes es una técnica popular para realzar el sabor y la textura de la carne.

Ingredientes Compartir lista. 6 Rodajas Lomo de cerdo milanesas. 1/4 Taza Sazonador Líquido MAGGI®. 2 Cucharadas *Consomé de pollo en polvo. 2 Piezas Huevo ligeramente batidos. 1 Paquete Puré de papa hojuelas de papa

Sihablamos de carne de cordero, que no sea lechal, podemos marinarlo entre 4 y 8 horas. Ingredientes como la menta, el yogur y el ajo le van fenomenal. En cuanto a las cantidades, no necesitamos que la carne se pierda en el marinado. Basta con calcular aproximadamente que el marinado consista en un cuarto del peso de la carne.
Añadeel comino, canela, sal, pimienta, oregano y achiote. Cuela bien. Coloca la pierna de cerdo en una charola. Cubre bien con el adobo y deja marinar por al menos 24 horas, cubre con papel
1Coloca en una olla con agua el lomo, sal, pimienta, laurel y cebolla. Calienta a fuego medio y tapa. 2 Prepara el adobo, coloca en el vaso de la licuadora el achiote, ajo, jugo de naranja, vinagre, chile y la cebolla que
Mientrasque en una olla pequeña, derrite 4 onzas de mantequilla o manteca a fuego lento, y agrega 1 cucharada de achiote molido y mezcla bien. Baja la temperatura del horno a 350°F y vierte la mezcla de mantequilla y achiote derretida sobre la carne de cerdo. Baña la carne con el adobo líquido aproximadamente cada 20-30 minutos. IxZy.
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    • como marinar carne de puerco con achiote